Argentina se encuentra en un estadio avanzado de transición nutricional, donde la malnutrición adquiere un protagonismo elevado. Dicha patología implica carencias, excesos o desequilibrios de la ingesta de energía y/o nutrientes de una persona, e incluye a la desnutrición, el sobrepeso y la obesidad. Su prevalencia se vería condicionada por factores sociales, económicos, políticos y culturales. Dadas sus implicancias, su estudio merece un reconocimiento y abordaje prioritario por parte del Estado, principalmente por la reconocida pandemia de sobrepeso y obesidad que afecta al tramo infantil.
Este trabajo busca detectar la magnitud de la malnutrición infantil y sus factores asociados en el departamento de Río Chico (Tucumán) y analizar su evolución durante las primeras décadas del siglo XXI a partir de fuentes primarias y secundarias. El recorte territorial remite a un área que según sus indicadores permiten caracterizarlo como un escenario histórico de pobreza.